תיאור
כוסמת ירוקה היא כוסמת שלא עברה קלייה, ולכן הגרגר בהיר והטעם עדין ורך יותר מהכוסמת החומה המוכרת.
מבשלים אותה כתוספת במקום אורז, מוסיפים לסלטים עם ירקות וטחינה, מכינים דייסת בוקר, או מנביטים ומשלבים בקערות בריאות. יש מי שטוחנים אותה לקמח לאפייה ביתית. מתאימה גם לבתי קפה שמגישים מנות בריאות. שוטפים לפני הבישול ומבשלים זמן קצר כדי שהגרגרים יישארו שלמים. מאחסנים במקום יבש. היא משתלבת היטב גם בתפריט צמחוני.
- כוסמת לא קלויה
- טעם עדין
- לתוספות, לסלטים ולדייסות
- אחסון במקום יבש
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.