תיאור
קמח של דגן, אחד משמות הקמח המוכרים במטבח הישראלי. זה הקמח שחוזר כמעט בכל מתכון בסיסי, מבצק לחלה ועד רוטב שמנת שצריך להסמיך.
משתמשים בו לאפיית לחמים, חלות לשבת, עוגות, עוגיות ופשטידות, לציפוי שניצל וקציצות לפני טיגון, ולהסמכת מרקים ורטבים. במטבח הביתי כדאי להחזיק ממנו מלאי קבוע, כי הוא נגמר מהר יותר ממה שחושבים. מאחסנים בכלי סגור, במקום יבש וקריר. הוא מתאים גם לבצק לפיצה ביתית ולפנקייקים של יום שישי בבוקר.
- מותג: דגן
- לאפייה ולבישול
- לציפוי ולהסמכת רטבים
- מומלץ לעיין ברשימת הרכיבים והאלרגנים שעל האריזה
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.